© 2024 «5 Гармоний»1-й оператор well-being
программ в России
Well-being: технологии корпоративного здоровья
Выборка по метке самоизоляция
Чтобы участвовать в обсуждениии, авторизуйтесь.
28 октября 2020
Вопросы тревожности среди персонала не праздные. Многие компании ощутили на себе её последствия и, конечно, ищут варианты снижения тревожности и возвращения персонала в работоспособное состояние.
Для выбора решений важно понимать не только уровень тревожность, локацию тревожности, но целый ряд данных, позволяющих понять, что лежит в основе тревожности, какие доводы и ценности важны для персонала. Поэтому в наших проектах мы предлагаем не просто мероприятия по снижению тревожности, но, прежде всего, диагностику тревожности, которая покажет, какие решения найдут отклик у персонала и помогут восстановить и даже приумножить продуктивность.
Статистика, изложенная в статье, подтверждает, что вопрос актуальный:
Только 33% респондентов полностью уверены, что офисы их компаний чистые и работа в них не представляет угрозы здоровью и безопасности. Не удивительно, что 73% предпочитают продолжать работать из дома, а не возвращаться в офис. Только 12% готовы вернуться в офисы…Eщё
Для выбора решений важно понимать не только уровень тревожность, локацию тревожности, но целый ряд данных, позволяющих понять, что лежит в основе тревожности, какие доводы и ценности важны для персонала. Поэтому в наших проектах мы предлагаем не просто мероприятия по снижению тревожности, но, прежде всего, диагностику тревожности, которая покажет, какие решения найдут отклик у персонала и помогут восстановить и даже приумножить продуктивность.
Статистика, изложенная в статье, подтверждает, что вопрос актуальный:
Только 33% респондентов полностью уверены, что офисы их компаний чистые и работа в них не представляет угрозы здоровью и безопасности. Не удивительно, что 73% предпочитают продолжать работать из дома, а не возвращаться в офис. Только 12% готовы вернуться в офисы…Eщё
6
2 сентября 2020
Буквально на днях получили необычный запрос от крупной торговой компании: покажите врачей, пусть сотрудники обращаются за медицинской помощью!
Сложно выходить из устоявшихся убеждений, мы много лет видели обратные запросы и нас поругивали, когда после мероприятий наблюдался всплеск обращаемости.
Всё поменялось, видимо, и в этом вопросе. Мы резко снизили обращаемость в период самоизоляции. И важно научить сотрудников различать ситуации, когда вопрос можно и нужно решить самому, в том числе и с помощью самого эффективного инструмента - образа жизни, а когда помощь специалиста просто необходима!…Eщё
Сложно выходить из устоявшихся убеждений, мы много лет видели обратные запросы и нас поругивали, когда после мероприятий наблюдался всплеск обращаемости.
Всё поменялось, видимо, и в этом вопросе. Мы резко снизили обращаемость в период самоизоляции. И важно научить сотрудников различать ситуации, когда вопрос можно и нужно решить самому, в том числе и с помощью самого эффективного инструмента - образа жизни, а когда помощь специалиста просто необходима!…Eщё
7
Наталья Пугачёва3 апреля 2020
Рассказывает эксперт-диетолог ООО "5 Гармоний", врач-диетолог Клиники управления здоровьем Первого Московского государственного университета им. Сеченова Наталья Владимировна Пугачёва.
Многие воспринимают время вынужденной самоизоляции как большие ограничения. Однако, если подумать, в этом периоде есть и немалые возможности, которых в обычном жизненном ритме у многих из нас просто нет. Например, это вопросы организации рационального питания.
В этот период многие люди столкнулись со сложностями, связанными в том числе с ограничением физической нагрузки и организацией питания. Появляются реальные предпосылки "набрать" вес по этим двум причинам.
Те люди, которые активно занимались в фитнес-залах, бегали, играли в футбол, быстро смогли организовать нагрузки и в домашних условиях. Многочисленные онлайн-тренировки от лучших тренеров, собственный опыт, наличие дома специального оборудования - все это позволяет поддерживать привычный уровень физической активности. Главное, у этой группы людей есть желание и навыки.
Немного сложнее тем, чья активность заключалась в прогулках, быстрой ходьбе (включая скандинавскую), плавании. Им предстоит научиться делать элементарную зарядку, комплексы упражнений. Найти подходящие в интернете тоже не проблема, но здесь мотивация гораздо слабее. Поэтому в этой группе прибавка веса более вероятна.
Чтобы это предупредить, важно соблюдать некоторые простые правила. Планируйте свой день. Наметьте время подъема, приемов пищи, тренировок, удаленной работы, для домашних хлопот, хобби и чтения книг. Такой подход позволит держать под контролем свою жизнь, если нельзя изменить ситуацию за пределами дома, и защитит от психологических проблем.
Просыпайтесь и начинайте день не поздно, может быть, не в 5-6 часов, как во время рабочей недели, но хотя бы в 7-8 часов. И спать отправляйтесь до полуночи. К этому времени все важные дела можно успеть переделать, а неважные просто отложить.
Если в "обычной" жизни диетологи часто рекомендуют делать перекусы, чтобы облегчить основные приемы пищи, сейчас перекусы могут сыграть злую шутку, если перерастет в привычку постоянно что-то жевать. Близость холодильника, вазочки с конфетами или орешками, скука и невеселые новости этому только способствуют. Поэтому взять под контроль питание - самое время.
Появилась замечательная возможность готовить дома еду, освоить новые блюда. Даже совершенно неопытные хозяйки с этим справятся. Если в семье есть дети, привлекайте их к процессу. И повод пообщаться, и полезный опыт.
Если вы были и остаетесь активными - ваш привычный рацион радикально менять не стоит, что касается размера порций. Если же понимаете, что нагрузка снизилась, уменьшайте порции на четверть объема. Это касается, в первую очередь гарниров из круп, картофеля, макарон, количества пельменей, кусочков хлеба.
Постарайтесь не налегать на сладкое и алкоголь. Их антидепрессантный эффект сильно преувеличен, а калорийность высока. Если нет проблем с весом или сахарного диабета, небольшой домашний десерт утром допустим, в других случаях лучше не иметь дома сладостей. Если уж так хочется сладкого, можно заменить конфеты и печенье чем-то полезным - ягодами, фруктами, можно позволить себе несколько штук чернослива или кураги.
Огромное количество гречки, макарон, консервов запасено во многих домах. Кому-то этих запасов хватит на полгода. Не стоит планировать свой рацион только из этих продуктов. Если готовите крупу или макароны, сочетайте их с овощами, в том же или даже большем объеме. Это могут быть свежие или тушеные овощи, соусы из томатной пасты с разной зеленью.
Кроме привычных моркови, лука, сладкого перца, капусты, тыквы на помощь приходят замороженные смеси, зеленый горошек, стручковая фасоль. Каждый сможет подобрать что-то подходящее.
Значительная часть городской молодежи питалась готовой едой, в кафе и закусочных или просто на ходу, часто из-за нехватки времени. Вынужденный домашний режим - отличный повод изменить свои привычки питания, попробовать готовить.
Конечно, доступна доставка еды, и сегодня она очень активно используется. И если вам 1-2 раза в неделю привезут пиццу или суши, ничего страшного не случится, но делать это постоянным питанием нельзя.
Как еще с пользой воспользоваться пребыванием дома? Найдите, придумайте различные варианты простых в приготовлении, вкусных, красивых вариантов завтраков и перекусов. Все перепробуйте, составьте свое меню таких вариантов. И когда период самоизоляции закончится, и вы снова будете уходить из дома на целый день, проблемы завтрака и перекуса уже не будет - вы знаете, что приготовить. Людям с хроническими заболеваниями необходимо продолжать соблюдать тот тип лечебного питания и те ограничения, которые им рекомендовал врач.
А что касается заболевших респираторной вирусной инфекции, то для них полезны следующие рекомендации.
Во-первых, обильное питье. Это может быть чай с малиной, медом, мятой, просто вода, морсы, отвар шиповника, компоты из сухофруктов. Количество жидкости до 2-х литров в день. Людям, склонным к задержке жидкости, нужно посоветоваться с врачом по поводу ее объема. Обильное питье - это часть лечения, дополняющая основные назначения, прежде всего лекарственные.
Режим питания лучше дробный, через каждые 2-3 часа, все приемы пищи небольшого объема. Пища должна быть легко усвояемая, средней температуры, не сухая. Слишком острая, жирная или соленая пища тоже не должна входить в рацион больных ОРВИ. Блюда, требующие значительных усилий для переваривания, усвоения, лучше отложить до выздоровления (а лучше навсегда!). Это салаты с майонезом, жареное мясо или птица, жирные соусы, наваристые супы, сочетание мяса и теста (любимые нами пельмени, чебуреки, манты).
Достаточное количество полноценного белка - еще один принцип диеты. Нежирное мясо, птица или рыба в отварном или тушеном виде, яйца и нежирные молочные продукты должны быть в рационе не реже 3-х раз в день.
Еще важно ограничить в рационе соль. Есть данные, что злоупотребление солью снижает защитные силы организма, сопротивляемость инфекции, что в нынешней ситуации важно учитывать. Совсем отменять соль в большинстве случаев не нужно. Добавление 5-7 г в день при приготовлении блюд - нормально. Но даже небольшая порция колбасы, щедрая заправка салата майонезом быстро превысят рекомендованный объем соли.
Улучшить вкус блюд можно применением пряных травы - сушеных или свежих, лимонного сока, винного уксуса, но не соевого соуса, т.к. в нем тоже много соли. И, если нет противопоказаний, показано использование любых видов перца, имбиря, куркумы, других специй - для обогащения и разнообразия пищи.
Добавление в рацион заболевшего человека продуктов, богатых витаминами (А, Е, С, группы В), микроэлементами (цинка, кальция, магния, железа). С этой целью каждый день в рационе должны быть свежие и приготовленные овощи, фрукты, ягоды, зелень. Не стоит долго варить или неоднократно разогревать пищу - потери витаминов увеличиваются. Цельные крупы, отруби, орехи и семечки, рыба - это тоже источники витаминов и микроэлементов.
Многие растения содержат природные защитные компоненты - антиоксиданты, фитонциды. Их нельзя назвать лекарством, но очень хочется. Чеснок, цитрусовые, перец, куркума, имбирь, черника, шиповник - перечень практически бесконечный. Добавление их в пищу поможет ускорить выздоровление, улучшить настроение. Но, другая крайность - чрезмерная вера в "силу природы". Если назначено медикаментозное лечение, народными растительными факторами его можно только дополнить, но не заменить.…Eщё
Многие воспринимают время вынужденной самоизоляции как большие ограничения. Однако, если подумать, в этом периоде есть и немалые возможности, которых в обычном жизненном ритме у многих из нас просто нет. Например, это вопросы организации рационального питания.
В этот период многие люди столкнулись со сложностями, связанными в том числе с ограничением физической нагрузки и организацией питания. Появляются реальные предпосылки "набрать" вес по этим двум причинам.
Те люди, которые активно занимались в фитнес-залах, бегали, играли в футбол, быстро смогли организовать нагрузки и в домашних условиях. Многочисленные онлайн-тренировки от лучших тренеров, собственный опыт, наличие дома специального оборудования - все это позволяет поддерживать привычный уровень физической активности. Главное, у этой группы людей есть желание и навыки.
Немного сложнее тем, чья активность заключалась в прогулках, быстрой ходьбе (включая скандинавскую), плавании. Им предстоит научиться делать элементарную зарядку, комплексы упражнений. Найти подходящие в интернете тоже не проблема, но здесь мотивация гораздо слабее. Поэтому в этой группе прибавка веса более вероятна.
Чтобы это предупредить, важно соблюдать некоторые простые правила. Планируйте свой день. Наметьте время подъема, приемов пищи, тренировок, удаленной работы, для домашних хлопот, хобби и чтения книг. Такой подход позволит держать под контролем свою жизнь, если нельзя изменить ситуацию за пределами дома, и защитит от психологических проблем.
Просыпайтесь и начинайте день не поздно, может быть, не в 5-6 часов, как во время рабочей недели, но хотя бы в 7-8 часов. И спать отправляйтесь до полуночи. К этому времени все важные дела можно успеть переделать, а неважные просто отложить.
Если в "обычной" жизни диетологи часто рекомендуют делать перекусы, чтобы облегчить основные приемы пищи, сейчас перекусы могут сыграть злую шутку, если перерастет в привычку постоянно что-то жевать. Близость холодильника, вазочки с конфетами или орешками, скука и невеселые новости этому только способствуют. Поэтому взять под контроль питание - самое время.
Появилась замечательная возможность готовить дома еду, освоить новые блюда. Даже совершенно неопытные хозяйки с этим справятся. Если в семье есть дети, привлекайте их к процессу. И повод пообщаться, и полезный опыт.
Если вы были и остаетесь активными - ваш привычный рацион радикально менять не стоит, что касается размера порций. Если же понимаете, что нагрузка снизилась, уменьшайте порции на четверть объема. Это касается, в первую очередь гарниров из круп, картофеля, макарон, количества пельменей, кусочков хлеба.
Постарайтесь не налегать на сладкое и алкоголь. Их антидепрессантный эффект сильно преувеличен, а калорийность высока. Если нет проблем с весом или сахарного диабета, небольшой домашний десерт утром допустим, в других случаях лучше не иметь дома сладостей. Если уж так хочется сладкого, можно заменить конфеты и печенье чем-то полезным - ягодами, фруктами, можно позволить себе несколько штук чернослива или кураги.
Огромное количество гречки, макарон, консервов запасено во многих домах. Кому-то этих запасов хватит на полгода. Не стоит планировать свой рацион только из этих продуктов. Если готовите крупу или макароны, сочетайте их с овощами, в том же или даже большем объеме. Это могут быть свежие или тушеные овощи, соусы из томатной пасты с разной зеленью.
Кроме привычных моркови, лука, сладкого перца, капусты, тыквы на помощь приходят замороженные смеси, зеленый горошек, стручковая фасоль. Каждый сможет подобрать что-то подходящее.
Значительная часть городской молодежи питалась готовой едой, в кафе и закусочных или просто на ходу, часто из-за нехватки времени. Вынужденный домашний режим - отличный повод изменить свои привычки питания, попробовать готовить.
Конечно, доступна доставка еды, и сегодня она очень активно используется. И если вам 1-2 раза в неделю привезут пиццу или суши, ничего страшного не случится, но делать это постоянным питанием нельзя.
Как еще с пользой воспользоваться пребыванием дома? Найдите, придумайте различные варианты простых в приготовлении, вкусных, красивых вариантов завтраков и перекусов. Все перепробуйте, составьте свое меню таких вариантов. И когда период самоизоляции закончится, и вы снова будете уходить из дома на целый день, проблемы завтрака и перекуса уже не будет - вы знаете, что приготовить. Людям с хроническими заболеваниями необходимо продолжать соблюдать тот тип лечебного питания и те ограничения, которые им рекомендовал врач.
А что касается заболевших респираторной вирусной инфекции, то для них полезны следующие рекомендации.
Во-первых, обильное питье. Это может быть чай с малиной, медом, мятой, просто вода, морсы, отвар шиповника, компоты из сухофруктов. Количество жидкости до 2-х литров в день. Людям, склонным к задержке жидкости, нужно посоветоваться с врачом по поводу ее объема. Обильное питье - это часть лечения, дополняющая основные назначения, прежде всего лекарственные.
Режим питания лучше дробный, через каждые 2-3 часа, все приемы пищи небольшого объема. Пища должна быть легко усвояемая, средней температуры, не сухая. Слишком острая, жирная или соленая пища тоже не должна входить в рацион больных ОРВИ. Блюда, требующие значительных усилий для переваривания, усвоения, лучше отложить до выздоровления (а лучше навсегда!). Это салаты с майонезом, жареное мясо или птица, жирные соусы, наваристые супы, сочетание мяса и теста (любимые нами пельмени, чебуреки, манты).
Достаточное количество полноценного белка - еще один принцип диеты. Нежирное мясо, птица или рыба в отварном или тушеном виде, яйца и нежирные молочные продукты должны быть в рационе не реже 3-х раз в день.
Еще важно ограничить в рационе соль. Есть данные, что злоупотребление солью снижает защитные силы организма, сопротивляемость инфекции, что в нынешней ситуации важно учитывать. Совсем отменять соль в большинстве случаев не нужно. Добавление 5-7 г в день при приготовлении блюд - нормально. Но даже небольшая порция колбасы, щедрая заправка салата майонезом быстро превысят рекомендованный объем соли.
Улучшить вкус блюд можно применением пряных травы - сушеных или свежих, лимонного сока, винного уксуса, но не соевого соуса, т.к. в нем тоже много соли. И, если нет противопоказаний, показано использование любых видов перца, имбиря, куркумы, других специй - для обогащения и разнообразия пищи.
Добавление в рацион заболевшего человека продуктов, богатых витаминами (А, Е, С, группы В), микроэлементами (цинка, кальция, магния, железа). С этой целью каждый день в рационе должны быть свежие и приготовленные овощи, фрукты, ягоды, зелень. Не стоит долго варить или неоднократно разогревать пищу - потери витаминов увеличиваются. Цельные крупы, отруби, орехи и семечки, рыба - это тоже источники витаминов и микроэлементов.
Многие растения содержат природные защитные компоненты - антиоксиданты, фитонциды. Их нельзя назвать лекарством, но очень хочется. Чеснок, цитрусовые, перец, куркума, имбирь, черника, шиповник - перечень практически бесконечный. Добавление их в пищу поможет ускорить выздоровление, улучшить настроение. Но, другая крайность - чрезмерная вера в "силу природы". Если назначено медикаментозное лечение, народными растительными факторами его можно только дополнить, но не заменить.…Eщё
6
Наталья Пугачёва3 апреля 2020
Дети-дошкольники на карантине, лишенные ежедневных прогулок и, часто, с нарушенным режимом дня, особенно нуждаются в правильном питании. Чем кормить ребенка, чтобы он не переедал и получал необходимое количество витаминов? Нужно ли готовить ему отдельно от всей семьи? Об этом корреспонденту проекта "Социальный навигатор" МИА "Россия сегодня" рассказала диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Наталья Пугачева.
"Убедите ребенка, что есть он должен только за столом, а не перед телевизором, играя или в постели. Ведь ему уже понятно, что спать полагается только в кроватке! Нельзя разрешать ребенку бесконтрольно есть сладости, печенье, чипсы, сухие завтраки. Это легко приведет к перееданию и снизит и без того невысокий из-за отсутствия прогулок аппетит перед основными приемами пищи", — рассказала она.
Чтобы не стоять весь день у плиты, готовя каждому индивидуально, еду для всей семьи придется готовить с учетом потребностей ребенка — не слишком соленую, острую и жаренную. Поэтому досаливать или перчить блюда по своему вкусу стоит уже у себя в тарелке, считает Наталья Пугачева.
"Каждый день в рацион нужно включать овощи, свежие и замороженные, зелень, фрукты, ягоды, также и свежие, и замороженные. Ваши помощники по обогащению рациона ребенка — свежие лук, чеснок, зелень, квашенная капуста, орехи и семечки, яйца, творог", — сообщила она.
Во время карантина у родителей появляется возможность готовить самим мясо, птицу или рыбу, сократив или исключив замороженные полуфабрикаты (наггетсы и пельмени), а также колбасу и сосиски.
"Следует включать в меню блюда из этой категории, минимум, дважды в день. В то же время, нужно ограничить бесполезные, с точки зрения пищевой ценности, блюда и продукты — сладкие напитки, сладости, белый хлеб", — рассказала Наталья Пугачева.
По её мнению, не существует магических рецептов для "повышения иммунитета". Питание, сбалансированное по всем компонентам (включая и витамины и микроэлементы), — залог работоспособной защитной системы любого организма, и детского в том числе.
"Если вы будете кормить ребенка не только макаронами с котлетой, которые он ест с удовольствием, но и голубцами, перловой кашей или омлетом со шпинатом, цель будет достигнута. Можно добавить пшеничные отруби в кашу или тесто для оладий; можно не варить гречку, а замочить — тем самым вы заметно увеличите в рационе содержание магния, железа, сохранность витаминов группы В", — пояснила эксперт.
Запасать рекомендуется только хорошо хранящиеся продукты. Это разнообразные крупы (овсяные хлопья, гречка, рис, пшено, полба, пшеничная крупа — по 1 кг), бобовые (разные виды фасоли, чечевицы, гороха — по 500 г), макароны, мука разных сортов, растительное масло, томатная паста, орехи и семечки, в том числе тыквенные, льняные и кунжут, богатые цинком, кальцием, магнием и полиненасыщенными жирными кислотми омега-3.
"Насколько позволяет объем морозильника, запаситесь замороженными овощами, фруктами и ягодами, разумным количеством мяса, птицы, рыбы, морепродуктов.
Сливочное масло тоже можно иметь под рукой. Яйца имеют достаточно длительный срок хранения, поэтому можете хранить их в холодильнике из расчета 4-5 яиц на члена семьи в неделю. Какое-то количество сыра позволит сделать рацион разнообразным и вкусным", — рассказала Наталья Пугачева.
Из свежих овощей дольше двух недель хранятся морковь, свекла, лук, чеснок, картофель, тыква, сообщила диетолог. А вот помидоры, сладкий перец и огурцы придется съесть достаточно быстро. Как и большинство свежих фруктов, за исключением цитрусовых — лимонов, помело, грейпфрутов.
"Можно продлить срок хранения свежей зелени до двух-трех недель, если поместить ее в стакан с водой в прохладное место. А если вы сегодня поставите в воду пару луковиц — через три-четыре дня в салат можно будет добавить зеленый лук! ", — отметила Наталья Пугачева.
По ее мнению, полезные свойства фруктов можно получить и из сухофруктов, только следует ограничивать их количество до 30-40 г в день из-за высокой калорийности.
"Хуже всего обстоит дело с хранением молочных продуктов. Они должны быть свежими. В порядке исключения, детям можно давать менее полезное стерилизованное или ультрапастеризованное молоко. Что касается кисломолочных продуктов, у них короткий срок годности, поэтому запасать их не нужно. А вот сладкие йогурты и творожные сырки не стоит давать детям и в лучшие времена", — сообщила диетолог.
"Важно помнить о необходимости делать перерывы между приемами пищи (три основных и один-два перекуса), не жевать без остановки и не бегать без конца к холодильнику. А вот питьевой режим соблюдать дома, напротив, легче. Пить нужно не менее 1,2-1,5 л в день несладких напитков без молока. Дома всегда под рукой любимый чай, травы, лимон, красивая кружка и кувшин", — рассказала она.
Эксперт рекомендует поддерживать разнообразие рациона.
"Обязательно должны быть включены овощи, фрукты (или сухофрукты), различные цельные злаки и бобовые. Рыбу тоже желательно иметь на столе нем реже двух-трех раз в неделю", — отметила Наталья Пугачева
В то же время, она не советует в ситуации стресса поднимать настроение едой.
"Я думаю, что стресс эффективнее лечить и предупреждать другими способами. С другой стороны, приготовленные вместе с детьми новые красивые блюда, возвращение к семейным обедам за одним столом — это и есть лучшая защита от стресса и депрессии. И не читайте "большевистских газет" перед едой!", — заключила эксперт.…Eщё
Режим и контроль
В домашних условиях важно сохранить ребенку режим питания и режим дня, к которым он был приучен в детском саду, считает эксперт. Важно поддерживать трехразовое горячее питание и возможность перекусить фруктами."Убедите ребенка, что есть он должен только за столом, а не перед телевизором, играя или в постели. Ведь ему уже понятно, что спать полагается только в кроватке! Нельзя разрешать ребенку бесконтрольно есть сладости, печенье, чипсы, сухие завтраки. Это легко приведет к перееданию и снизит и без того невысокий из-за отсутствия прогулок аппетит перед основными приемами пищи", — рассказала она.
Чтобы не стоять весь день у плиты, готовя каждому индивидуально, еду для всей семьи придется готовить с учетом потребностей ребенка — не слишком соленую, острую и жаренную. Поэтому досаливать или перчить блюда по своему вкусу стоит уже у себя в тарелке, считает Наталья Пугачева.
Основа рациона
Питание детей, так же, как и пожилых людей, предполагает максимально питательный, легкоусвояемый, не раздражающий набор продуктов. Следует предпочитать те способы обработки продуктов, которые максимально сохраняют их полезные свойства, утверждает эксперт."Каждый день в рацион нужно включать овощи, свежие и замороженные, зелень, фрукты, ягоды, также и свежие, и замороженные. Ваши помощники по обогащению рациона ребенка — свежие лук, чеснок, зелень, квашенная капуста, орехи и семечки, яйца, творог", — сообщила она.
Во время карантина у родителей появляется возможность готовить самим мясо, птицу или рыбу, сократив или исключив замороженные полуфабрикаты (наггетсы и пельмени), а также колбасу и сосиски.
"Следует включать в меню блюда из этой категории, минимум, дважды в день. В то же время, нужно ограничить бесполезные, с точки зрения пищевой ценности, блюда и продукты — сладкие напитки, сладости, белый хлеб", — рассказала Наталья Пугачева.
По её мнению, не существует магических рецептов для "повышения иммунитета". Питание, сбалансированное по всем компонентам (включая и витамины и микроэлементы), — залог работоспособной защитной системы любого организма, и детского в том числе.
"Если вы будете кормить ребенка не только макаронами с котлетой, которые он ест с удовольствием, но и голубцами, перловой кашей или омлетом со шпинатом, цель будет достигнута. Можно добавить пшеничные отруби в кашу или тесто для оладий; можно не варить гречку, а замочить — тем самым вы заметно увеличите в рационе содержание магния, железа, сохранность витаминов группы В", — пояснила эксперт.
Как закупать продукты впрок
Закупая продукты на пару недель вперед, диетолог предлагает сначала посчитать потребность в различных продуктах, исходя из количества членов семьи (не забыв про домашних питомцев).Запасать рекомендуется только хорошо хранящиеся продукты. Это разнообразные крупы (овсяные хлопья, гречка, рис, пшено, полба, пшеничная крупа — по 1 кг), бобовые (разные виды фасоли, чечевицы, гороха — по 500 г), макароны, мука разных сортов, растительное масло, томатная паста, орехи и семечки, в том числе тыквенные, льняные и кунжут, богатые цинком, кальцием, магнием и полиненасыщенными жирными кислотми омега-3.
"Насколько позволяет объем морозильника, запаситесь замороженными овощами, фруктами и ягодами, разумным количеством мяса, птицы, рыбы, морепродуктов.
Сливочное масло тоже можно иметь под рукой. Яйца имеют достаточно длительный срок хранения, поэтому можете хранить их в холодильнике из расчета 4-5 яиц на члена семьи в неделю. Какое-то количество сыра позволит сделать рацион разнообразным и вкусным", — рассказала Наталья Пугачева.
Из свежих овощей дольше двух недель хранятся морковь, свекла, лук, чеснок, картофель, тыква, сообщила диетолог. А вот помидоры, сладкий перец и огурцы придется съесть достаточно быстро. Как и большинство свежих фруктов, за исключением цитрусовых — лимонов, помело, грейпфрутов.
"Можно продлить срок хранения свежей зелени до двух-трех недель, если поместить ее в стакан с водой в прохладное место. А если вы сегодня поставите в воду пару луковиц — через три-четыре дня в салат можно будет добавить зеленый лук! ", — отметила Наталья Пугачева.
По ее мнению, полезные свойства фруктов можно получить и из сухофруктов, только следует ограничивать их количество до 30-40 г в день из-за высокой калорийности.
"Хуже всего обстоит дело с хранением молочных продуктов. Они должны быть свежими. В порядке исключения, детям можно давать менее полезное стерилизованное или ультрапастеризованное молоко. Что касается кисломолочных продуктов, у них короткий срок годности, поэтому запасать их не нужно. А вот сладкие йогурты и творожные сырки не стоит давать детям и в лучшие времена", — сообщила диетолог.
Правильное питание для родителей
Питание взрослых на карантине мало чем отличается от их повседневного питания, но из-за сокращения физической нагрузки рекомендуется уменьшить на четверть объем порций. При этом, так же, как и для детей, на первый план выходит соблюдение режима, считает Наталья Пугачева."Важно помнить о необходимости делать перерывы между приемами пищи (три основных и один-два перекуса), не жевать без остановки и не бегать без конца к холодильнику. А вот питьевой режим соблюдать дома, напротив, легче. Пить нужно не менее 1,2-1,5 л в день несладких напитков без молока. Дома всегда под рукой любимый чай, травы, лимон, красивая кружка и кувшин", — рассказала она.
Эксперт рекомендует поддерживать разнообразие рациона.
"Обязательно должны быть включены овощи, фрукты (или сухофрукты), различные цельные злаки и бобовые. Рыбу тоже желательно иметь на столе нем реже двух-трех раз в неделю", — отметила Наталья Пугачева
В то же время, она не советует в ситуации стресса поднимать настроение едой.
"Я думаю, что стресс эффективнее лечить и предупреждать другими способами. С другой стороны, приготовленные вместе с детьми новые красивые блюда, возвращение к семейным обедам за одним столом — это и есть лучшая защита от стресса и депрессии. И не читайте "большевистских газет" перед едой!", — заключила эксперт.…Eщё
6
15 мая 2020
Мы самоизолировались, чтобы защитить себя от вируса. И при этом многие из нас в период самоизоляции активно наращивают один из факторов риска коронавируса.
Как известно, МИНЗДРАВ, проанализировав статистику заболеваемости, назвал три ключевых состояния, которые отягощают течение заболеваний, вызванных коронавирусом:
1. Избыточный вес
2. Диабет
3. Гипертония
Все три состояния очень сильно зависят от нашего образа жизни, а значит мы можем влиять на глубину этой проблемы.
В статье даны полезные рекомендации по питанию в период самоизоляции.
Работа с модифицируемыми рисками этих состояний будет важной задачей и для компаний, стремящихся сохранять свой персонал в период вирусных атак.…Eщё
Как известно, МИНЗДРАВ, проанализировав статистику заболеваемости, назвал три ключевых состояния, которые отягощают течение заболеваний, вызванных коронавирусом:
1. Избыточный вес
2. Диабет
3. Гипертония
Все три состояния очень сильно зависят от нашего образа жизни, а значит мы можем влиять на глубину этой проблемы.
В статье даны полезные рекомендации по питанию в период самоизоляции.
Работа с модифицируемыми рисками этих состояний будет важной задачей и для компаний, стремящихся сохранять свой персонал в период вирусных атак.…Eщё
6
16 апреля 2020
Не так давно портал "Известия" опубликовал данные опроса hh.ru среди россиян, перешедших на удалёнку. Поразительно, но каждый седьмой новоиспеченный "удалёнщик" пожаловался на возникшие проблемы с пищеварением. 63% опрошенных сообщили, что изменили свой привычный рацион, а 39% заявили, что не могут назвать его полезным и правильным. При этом 93% признались, что готовят самостоятельно.
А что готовят? Продуктовые ритейлеры уже отметили увеличение спроса на муку, масло и сахар. Ленты в соцсетях стали пестрить фотографиями свежей выпечки и тортиков вперемешку с шутками об испорченной фигуре.
В условиях пониженной физической активности и стресса, а сегодняшняя ситуация для многих из нас именно таковой и является, сотрудники рискуют вернуться в офис не только с парой лишних килограмм, но и с более серьезными проблемами.
Предвидя это, Всемирная Организация Здравоохранения разместила на своем сайте рекомендации по питанию во время самоизоляции. Но так ли они эффективны? Прочитали, согласились и пошли доставать пирожки из духовки. Зачем отказывать себе и домочадцам в такое непростое время?
Как же работодателю поддержать сотрудников и дать им дополнительную мотивацию взять здоровье в свои руки? Тут на помощь приходят комплексные программы трансформации, дистанционный формат которых позволяет не только внедрить здоровые привычки в жизни работников и их семей, но и с помощью элементов геймификации сплотить коллектив, подключив коллег даже из самых удаленных офисов.
Вот, что говорят сами участники о программах трансформации:
"Все вебинары были очень полезными, в них узнала много нового. Стала следить за питанием, подтянулась и семья"
"Настроение позитивное, проделана большая работа по питанию. Пришлось полностью пересмотреть ежедневный рацион. Изменить пищевые привычки. Причём не только свои, но и членов семьи. Самочувствие отличное!!! На позитиве!!! И с желанием продолжать то, что начали."…Eщё
А что готовят? Продуктовые ритейлеры уже отметили увеличение спроса на муку, масло и сахар. Ленты в соцсетях стали пестрить фотографиями свежей выпечки и тортиков вперемешку с шутками об испорченной фигуре.
В условиях пониженной физической активности и стресса, а сегодняшняя ситуация для многих из нас именно таковой и является, сотрудники рискуют вернуться в офис не только с парой лишних килограмм, но и с более серьезными проблемами.
Предвидя это, Всемирная Организация Здравоохранения разместила на своем сайте рекомендации по питанию во время самоизоляции. Но так ли они эффективны? Прочитали, согласились и пошли доставать пирожки из духовки. Зачем отказывать себе и домочадцам в такое непростое время?
Как же работодателю поддержать сотрудников и дать им дополнительную мотивацию взять здоровье в свои руки? Тут на помощь приходят комплексные программы трансформации, дистанционный формат которых позволяет не только внедрить здоровые привычки в жизни работников и их семей, но и с помощью элементов геймификации сплотить коллектив, подключив коллег даже из самых удаленных офисов.
Вот, что говорят сами участники о программах трансформации:
"Все вебинары были очень полезными, в них узнала много нового. Стала следить за питанием, подтянулась и семья"
"Настроение позитивное, проделана большая работа по питанию. Пришлось полностью пересмотреть ежедневный рацион. Изменить пищевые привычки. Причём не только свои, но и членов семьи. Самочувствие отличное!!! На позитиве!!! И с желанием продолжать то, что начали."…Eщё
6
3 апреля 2020
Да, самоизоляция оказалась не такой простой, как могло показаться сначала.
Вот лишь несколько примеров, с которыми мы работаем:
- я не могу принять решение, как относиться к ситуации: спорят умные мужи, все дают аргументы. Выводы противоположные. А что делать мне?
- я здоров, но обнаружил, что у меня почти каждый день поднимается температура до 37.3
- столкнулась с тем, что не могу объяснить собственной маме, что я работаю, даже находясь дома
- я живу одна. такого одиночества никогда не испытывала, мне плохо с ним.
- я буду голодать? что меня ждёт?
И множество других вопросов, ответы на которые надо дать людям.
Это может быть канал оперативной психологической помощи, которую создали в Москве.
Корпоративная электронная площадка с возможностью задать вопрос специалисту (инфенкционисту, психологу, гастроэнтерологу и пр)
Персональные консультации по поддержанию здоровья для людей с хроническими заболеваниями, для тех, кто обнаружил негативное влияние самоизоляции на своё самочувствие
Живые вебинары с возможностью общения
Обмен историями решений среди коллег
И многое другое
Мы собираем опыт и практики, присоединяйтесь!…Eщё
Вот лишь несколько примеров, с которыми мы работаем:
- я не могу принять решение, как относиться к ситуации: спорят умные мужи, все дают аргументы. Выводы противоположные. А что делать мне?
- я здоров, но обнаружил, что у меня почти каждый день поднимается температура до 37.3
- столкнулась с тем, что не могу объяснить собственной маме, что я работаю, даже находясь дома
- я живу одна. такого одиночества никогда не испытывала, мне плохо с ним.
- я буду голодать? что меня ждёт?
И множество других вопросов, ответы на которые надо дать людям.
Это может быть канал оперативной психологической помощи, которую создали в Москве.
Корпоративная электронная площадка с возможностью задать вопрос специалисту (инфенкционисту, психологу, гастроэнтерологу и пр)
Персональные консультации по поддержанию здоровья для людей с хроническими заболеваниями, для тех, кто обнаружил негативное влияние самоизоляции на своё самочувствие
Живые вебинары с возможностью общения
Обмен историями решений среди коллег
И многое другое
Мы собираем опыт и практики, присоединяйтесь!…Eщё
5
30 марта 2020
Мы выпустили ряд вебинаров в помощь компаниям, которые поддерживают сотрудников в режиме удалённой работы.
«Психосоматические риски карантина. Здоровье в наших руках!» - это предметный разговор о том, какие «подводные камни» могут встретиться в режиме самоизоляции и как их обойти, укрепив своё здоровье, сохранив и даже преумножив свою продуктивность.
✔️ Как работает наша психика при вынужденной изоляции.
✔️ Каковы негативные последствия состояния страха, изолированности и сопротивления.
✔️ Как с позитивом преобразовать своё состояние.
✔️ Встреча наполнена практиками, которые возможно выполнять самостоятельно.…Eщё
«Психосоматические риски карантина. Здоровье в наших руках!» - это предметный разговор о том, какие «подводные камни» могут встретиться в режиме самоизоляции и как их обойти, укрепив своё здоровье, сохранив и даже преумножив свою продуктивность.
✔️ Как работает наша психика при вынужденной изоляции.
✔️ Каковы негативные последствия состояния страха, изолированности и сопротивления.
✔️ Как с позитивом преобразовать своё состояние.
✔️ Встреча наполнена практиками, которые возможно выполнять самостоятельно.…Eщё
7
27 марта 2020
Да, коронавирус давно "гуляет" и будет с нами и дальше. НО ВАЖНО! Он будет другим, он будет ослабевать и его летальные возможности будут снижаться. Берегите себя и окружающих. Побудьте дома!
Ролик довольно большой, но очень важный и понятный. Для спешащих - поминутная навигация.
1:06 - откуда взялся короновирус
5:00 - что мы знаем о короновирусе и 17:19
10:17 - длинный инкубационный период
11:39 - смертность 2%
12:44 - риски для курильщиков и 15:20
14:00 - при наличии хронических заболеваний
15:45 - риски для пожилых людей
16:08 - практические советы, начало
17:00 - изоляция себя от других
19:43 - предупреждение развития тяжёлой формы
22:38 - не надо: антибиотики и другие противовирусные
24:40 - ингибиторы АСЕ, ___прил
26:20 - если стало тяжело дышать
27:38 - если попадёте в госпиталь
29:54 - пути распространения вируса
31:46 - поверхности
32:20 - одноразовые перчатки, надел - выбросил
32:45 - не трогать лицо
34:42 - маски
37:07 - защита глаз
38:00 - домашние животные
39:44 - про арбидол
41:31 - будут ли вакцины
45:10 - что будет
49:32 - варианты развития сюжета
52:30 - важные задачи для медиков…Eщё
Ролик довольно большой, но очень важный и понятный. Для спешащих - поминутная навигация.
1:06 - откуда взялся короновирус
5:00 - что мы знаем о короновирусе и 17:19
10:17 - длинный инкубационный период
11:39 - смертность 2%
12:44 - риски для курильщиков и 15:20
14:00 - при наличии хронических заболеваний
15:45 - риски для пожилых людей
16:08 - практические советы, начало
17:00 - изоляция себя от других
19:43 - предупреждение развития тяжёлой формы
22:38 - не надо: антибиотики и другие противовирусные
24:40 - ингибиторы АСЕ, ___прил
26:20 - если стало тяжело дышать
27:38 - если попадёте в госпиталь
29:54 - пути распространения вируса
31:46 - поверхности
32:20 - одноразовые перчатки, надел - выбросил
32:45 - не трогать лицо
34:42 - маски
37:07 - защита глаз
38:00 - домашние животные
39:44 - про арбидол
41:31 - будут ли вакцины
45:10 - что будет
49:32 - варианты развития сюжета
52:30 - важные задачи для медиков…Eщё
7
© 2024 «5 Гармоний»1-й оператор well-being
программ в России
- ☎ +7 499 553-02-90
- ✉ welcome@5h.ru
В соцсетях: